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国際観光都市・世界遺産の町カルタヘナで本格ラーメン&日本食(Dame Ramen)

先日業務出張で4日間カルタヘナに滞在した折に重宝したのが新市街・ボカグランデ地区にある"Dame Ramen"さんです。4日間で結局三度足を運び、食事を取りました。
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店構えはこのような感じで大通りには面しておらず小さなショッピングモール内・奥まった所にありますので、予めマップで検索の上行った方が良いですね。実際、自分も検索した上でたどり着きました。
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Dame Ramenさんの「ウリ」は何と言ってもラーメン店ですから自家製麺+濃厚スープ(家系を模範)仕立てのラーメンでしょう。暑い土地柄のカルタヘナですが、本格ラーメンを楽しめるのは有難いです。加えて画像を撮り損ねましたが自家製の熱々餃子その他メニューが豊富です。その中で私が特に気に入りハマってしまったのが「炙りチャーシュー丼」です。柔らかいチャーシューをあぶり、甘辛仕立てのタレをかけたチャーシュー丼は絶品で、三度食事した際の全てで炙りチャーシュー丼を頼んでしまったほどです。
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Dame Ramenさんではこの他、事前に連絡の上リクエストすると近くの浜に揚がった新鮮な魚などを使った刺身・寿司・煮物・焼き物なども別料金で作ってくれます。日本食全般に関して腕は確かな店主の秋山さんの手にかかれば美味しく作ってくれます。

国際観光都市・且つ世界遺産の町カルタヘナでは総じて物価が高く食事代もかなりのものですが、そのカルタヘナにあってリーズナブルな料金でお腹一杯・且つ美味しく食べられるDame Ramenさんはとても重宝します。次回出張の折には特注の海鮮品の数々をご紹介出来ればと思います。


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